Dari Jakarta hingga Chicago, tren kuliner sehat makin menjamur. Kota besar menawarkan akses yang tidak dimiliki daerah lain: inovasi.
Di kota metropolitan, veganisme bukan lagi soal “makan sayur”, tapi soal gaya hidup. Anda bisa menemukan Steak dari jamur, Sushi tanpa ikan, hingga Es Krim berbasis kelapa. Kemudahan akses bahan impor seperti Quinoa, Kale, dan Chia Seed juga membuat penganut gaya hidup sehat lebih mudah berkreasi.
Jika Anda traveling ke kota besar, manfaatkan aplikasi seperti HappyCow untuk menemukan “hidden gem” restoran sehat di sekitar Anda. Ini membuktikan bahwa hidup sehat di tengah hiruk pikuk kota bukan hal yang mustahil.
Leave a Reply